Ціни на тростинний цукор зазнали найбільшого річного падіння за останні роки, на тлі перспективи надлишкових запасів продукту. Про це повідомляє Bloomberg.
Зазначається, що хоча найактивніший контракт на тростинний цукор у Нью-Йорку зріс на 1,6% у середу, ціни на цей продукт впали приблизно на 22% цього року, що є найбільшим падінням з 2017 року.
Крім цього, ф’ючерси на білий цукор у Лондоні впали на 15%, що є найбільшим річним падінням для продукту з 2018 року.
Як очікується, великі обсяги виробництва цукру у провідного експортера Бразилії та відновлення виробництва у ключового виробника цукру Індії призведуть до того, що пропозиції значно перевищать пригнічений попит.
Водночас, зростання невизначеності щодо обсягів виробництва в Таїланді загрожує зруйнувати частину профіциту цукру.
Виробництво у цій азійській країні відстало від торішнього рівня після затримки переробки цукрової тростини, що спонукало провідного аналітика компанії Covrig Клаудіу Ковріга знизити оцінку врожаю в Таїланді на 400 000-450 000 тонн.
Позначка: Цукор
-
Ціни на цукор впали до п’ятирічного мінімуму – ЗМІ
-
Сан-Франциско поадло позов проти Mars і Coca-Cola через “шкідливість”
Сан-Франциско подало до суду на на харчові корпорації – Coca-Cola, PepsiCo, Kraft Heinz, Mondelēz, WK Kellogg і Mars – через надмірний вміст цукру, солі та жиру в їхній продукції. Про це повідомляє Bild.
У позові мегаполіс посилається, зокрема, на дослідження Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), опубліковані в медичному журналі The Lancet. В ультраперероблених продуктах (UPF) згаданих компаній часто містяться цукор, сіль, жири, промислові крохмалі та добавки, такі як емульгатори, барвники чи ароматизатори. ВООЗ попереджає, що споживання таких продуктів підвищує ризик раку, серцево-судинних захворювань і діабету.
Прокуратура Сан-Франциско звинуватила компанії в тому, що продаж шкідливих продуктів призвів до розвитку кризи у галузі охорони здоров’я.
Місто, зокрема, домагається заборони на “таку, що вводить в оману”, рекламу цих продуктів і вимагає фінансової компенсації за збитки, які, на думку прокуратури, були завдані Сан-Франциско.
Асоціація виробників наразі відкидає звинувачення. І пояснює, що не існує загальновизнаного наукового визначення “ультраперероблених продуктів”, а називати товари нездоровими лише тому, що вони перероблені, якраз і вводить споживачів в оману.
Схожий випадок у США вже був у 1990-х роках: тоді Сан-Франциско судився з тютюновою індустрією, і справа завершилася виплатою компенсації у розмірі 539 мільйонів доларів. -
Українські заводи виробили 880 тисяч тонн цукру
У пресслужбі Укрцукору повідомили, що українські цукрові заводи, що є членами Національної асоціації цукровиків, виробили 880 тисяч тонн цукру. Це на 100 тисяч тонн менше, ніж у той самий період минулого року. Цукрозаводи відзначаються збільшенням виходу цукру до 14,81%, що є вище, ніж у попередньому сезоні. Особливо висока цукристість буряків при прийманні – 17,39%, що на 0,62% більше, ніж у 2024 році. Найбільше цукру вироблено на Вінниччині, де шість заводів спромоглися виробити 196 тисяч тонн цукру.
-
Китайські вчені навчилися перетворювати вуглекислий газ на цукор
Китайські науковці розробили нову технологію, яка дозволяє перетворювати вуглекислий газ на складні вуглеводи, такі як цукор, фруктозу та глюкозу. Це може бути корисним для харчової та хімічної промисловості, а також допоможе зменшити парникові викиди. Дослідники використовують простий і ефективний процес, який дозволяє отримувати ці корисні речовини з вуглекислого газу. Ця технологія може вирішити проблему продовольчої безпеки, оскільки Китай імпортує значну кількість цукру. Наразі ця технологія успішно протестована в лабораторії і науковці планують перейти до комерційного виробництва.